Ice Ice Baby è un brano scritto e inciso da Robert Matthew Van Winkle, in arte Vanilla Ice, contenuto nell'album To the Extreme pubblicato nel 1990. Disco d'esordio per il rapper di Dallas, si rivela ancora oggi il suo apice commerciale che, con i suoi 7 milioni di copie, vide un artista bianco affermarsi nel mondo dell'Hip Hop. La canzone è la principale artefice: secondo singolo estratto, contiene il campionamento della celebre Under Pressure dei Queen (in collaborazione con David Bowie).